La cerveza puede ser una aliada de las mujeres contra la osteoporosis, siempre y cuando la consuman con moderación, según revela un estudio publicado por el diario “The Telegraph”.Un grupo de investigadores españoles entrevistó a 1,700 mujeres saludables, de 48 años de edad en promedio, sobre sus hábitos de beber regularmente cerveza con moderación. Además, a todas se les hicieron radiografías de las manos: las que bebían cerveza con frecuencia tenían huesos más densos.En las mujeres, los huesos de las manos son los primeros en mostrar signos de osteoporosis, mal óseo que aumenta los riesgos de sufrir fracturas.Según el estudio, a las que toman por lo menos una cerveza al día, clasificadas como bebedoras moderadas, les fue tan bien como aquéllas que ingerían un poco más, es decir, una pequeña cantidad de la bebida es suficiente para los huesos. Los altos niveles de silicio en la cerveza retardan el adelgazamiento de los huesos —situación que propicia fracturas— y mejoran su formación. La bebida también es rica en fitoestrógenos, compuestos químicos presentes en vegetales y similares a los estrógenos humanos, que mantienen los huesos sanos.
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